CÓPIA - Xarope de Glucose 1Kg Arcolor
ESCRIÇÃO:
O Xarope de Glucose de Milho é uma solução concentrada de alta viscosidade obtida de açúcares de milho.
Sua função é enriquecer as massas com a presença suave de açúcar de milho, promover maciez às massas de bolos, caramelos, sorvete e doces em geral, promover cristalinidade a superfície de doces, além de auxiliar no retardamento da cristalização natural do açúcar da cana.
MODO DE UTILIZAÇÃO:
Quantidade variável de acordo com a receita elaborada.
RENDIMENTO:
Sua textura em forma de xarope após utilização lhe permite uma concentração alta, o que lhe assegura uma utilização rendosa.
CONSERVAÇÃO:
Manter o produto sempre bem fechado em local limpo, seco e arejado, ao abrigo da luz, à temperatura ambiente.
1 Xarope de Glucose 1Kg
